Slänger in ett mat tips ikväll, mest för att Cornelia åt det som bara den! Och det gick super fort och det var superlätt så Cornelia kunde hjälpa till. (Finns i senaste numret av Vi föräldrar, fast jag ändrade lite)
Du behöver
• 2 st morötter
• 400 g lax
• Sesamfrön (vita)
• 4 port nudlar valfri sort
• Sojabönor
• Lime
• Sweet chilisås alt. ketchup till barnen
Gör så här
1. Skala och dela morötterna i halv månar. Koka tillsammans med en klick smör i saltat vatten.
2. Dela laxen i fiskpinns stora bitar. Rulla i sesamfrön. Stek någon minut på medelvärme.
3. Koka nudlarna enligt anvisningarna. Lägg i sojabönorna den sista minuten så dom blir varma. Häll av vattnet blanda i morötterna.
4. Servera med limeklyftor och sweet chilisåsen!
