Sesamlax med nudlar
Publicerad,
Slänger in ett mat tips ikväll, mest för att Cornelia åt det som bara den! Och det gick super fort och det var superlätt så Cornelia kunde hjälpa till. (Finns i senaste numret av Vi föräldrar, fast jag ändrade lite)
Du behöver
• 2 st morötter
• 400 g lax
• Sesamfrön (vita)
• 4 port nudlar valfri sort
• Sojabönor
• Lime
• Sweet chilisås alt. ketchup till barnen
Gör så här
1. Skala och dela morötterna i halv månar. Koka tillsammans med en klick smör i saltat vatten.
2. Dela laxen i fiskpinns stora bitar. Rulla i sesamfrön. Stek någon minut på medelvärme.
3. Koka nudlarna enligt anvisningarna. Lägg i sojabönorna den sista minuten så dom blir varma. Häll av vattnet blanda i morötterna.
4. Servera med limeklyftor och sweet chilisåsen!